1875 | 1888 | 1893 | 1897 | 1898 | 1900 | 1904 | 1906 | 1908 | 1910 | 1914 | 1915 | 1918 | 1920 | 1924 | 1925 | 1926 | 1927 | 1929 | 1930 | 1931 | 1932 | 1933 | 1934 | 1935 | 1936 | 1937 | 1938 | 1939 | 1940 | 1941 | 1942 | 1943 | 1944 | 1945 | 1946 | 1947 | 1948 | 1949 | 1950 | 1951 | 1952 | 1953 | 1954 | 1955 | 1956 | 1957 | 1958 | 1959 | 1960 | 1961 | 1962 | 1963 | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 | 1970 | 1971 | 1972 | 1973 | 1974 | 1975 | 1976 | 1977 | 1978 | 1979 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 |
|
 Перефразируя известное выражение, я могу сформулировать новый неоспоримый постулат: «Скажи, что ты пьешь, и я скажу, кто ты есть». По алкогольным предпочтениям о человеке можно сказать многое, и я не раз убеждалась в этом на конкретных примерах. Одним из алкогольных напитков, который может поведать о характере и стиле жизни человека, является удивительный продукт из французской провинции Гасконь — арманьяк, производимый во Франции уже не первое столетие. Стоит отметить, что этот легендарный дистиллят обладает ярко выраженной маскулинностью. Он удивительно строгий и сдержанный, его ароматы всегда точные и ненавязчивые, а вкусовые оттенки слегка грубоваты, за что он и любим многими представителями сильного пола. Арманьяк — честный, дружелюбный, откровенный и прямолинейный напиток, обладающий неповторимым шармом и обаянием. Я как женщина ассоциирую его с образом крепко сложенного мужчины в рубашке от Armani с небрежно расстегнутым воротом, в начищенных до блеска кожаных туфлях, с легкой небритостью и привлекательной сединой в густых, темных волосах. От такого мужчины обязательно пахнет превосходным табаком и дорогой туалетной водой. Я ни в коем случае не хочу сказать, что женщинам вообще не положено пить арманьяк. Почему бы и нет? Я не отношусь к кругу людей, которые привыкли разделять спиртные напитки на мужские и женские, просто «мужская натура» арманьяка так и хлещет через край, ее нельзя не заметить.
 В Гаскони под виноградники, предназначенные для производства арманьяка, отведены около 4 200 гектаров земель, что позволяет получать примерно 6 миллионов бутылок готового продукта в год. Это ничтожно маленькая цифра по сравнению с ближайшим родственником арманьяка — коньяком, который ежегодно выходит в количестве 163 миллионов бутылок. Да и любой другой известный алкогольный продукт с легкостью «переплюнет» арманьяк: в год мастера выпускают 1,6 миллиарда бутылок виски, а водки — более 5 миллиардов бутылок. Разница налицо, арманьяк — это капля в море дистиллятов! Уже это делает данный напиток оригинальным и уникальным продуктом.
Что касается органолептики и вкусоаромата арманьяка, то это тема для отдельной статьи. Да и вообще, описать вкусоароматические характеристики арманьяка не представляется возможным, так как каждый год, каждый день и каждый час мастера-виноделы создают напитки, которые кардинально отличаются от своих предшественников и последователей. В этом главная прелесть арманьяка — его непохожесть не только на другие существующие в мире бренди, но и, если можно так выразиться, на себя самого, на каждого из своих собратьев. Одна конкретная бутылка арманьяка — это отдельная глава в истории алкогольной индустрии, отдельный характер, который складывается под влиянием внешних факторов, таких как климат, почвенный состав, настроение мастера-винодела и т.д.
 Именно поэтому арманьяк 1969 года не похож ни на один другой продукт. Да что там говорить, даже разные производители, 44 года назад (2013 минус 1969) дистиллировавшие свои спирты, получили из них абсолютно разные арманьяки. Немудрено, ведь виноград, собранный осенью 1969 года, сильно отличается от винограда всех других годов ввиду климатических особенностей данного периода. Древесина конкретной бочки также оказывает значительное влияние на арманьячные спирты, которым предстоит провести в ней не один год. Поэтому каждый год весь мир имеет уникальную возможность попробовать радиально новый, неповторимый продукт. Миллезимный арманьяк 1969 года — это алкогольный напиток, полученный из винограда урожая 69-го года. Затем виноматериал был подвергнут однократной непрерывной перегонке и отправился на долгое старение в бочки. Французским мастерам-виноделам, которые буквально живут своей работой, далекий 69-й год запомнился как период богатого урожая винограда и как время появления превосходных арманьячных спиртов. Весь остальной мир смотрит на этот год по-другому. Чем же запомнился 1969 год нам, людям, далеким от тонкостей и хитростей арманьячного производства?
Сразу оговорюсь, что я предлагаю совершить такое виртуальное «возвращение в прошлое» не только ради простого любопытства. Я считаю, что любое явление — будь то глобальное мировое событие или незначительный местный инцидент — некоторым образом оказывает влияние на окружающие предметы. Все в нашем мире взаимосвязано. Может быть, французский винодел в 1969 году, мучившийся проблемой, как увеличить урожайность своих виноградников или как модернизировать процесс дистилляции, вдохновился каким-либо событием, произошедшим на днях и решил полностью поменять стратегию производства. А может, разработка каких-либо новых устройств или техник оказала влияние на процесс производства конкретного арманьяка. В связи с этим можно привести в пример тот же самый перегонный куб, являющийся незаменимым помощником мастера дистилляции на протяжении нескольких веков. Известно, что в прошлом для подогрева аламбика использовались обыкновенные дровяные печи, которые заменили газовыми горелками лишь после 50-х годов прошлого века. Думаю, преимущество газового подогрева над дровяным понятно читателям — газ прогревает дно аламбика более равномерно, не позволяя осадку в виноматериале подгорать. Естественно, с газом мастерам стало куда проще, да и качество перегонки выросло в разы. Соответственно, улучшились и качественные характеристики производимых продуктов.
Пассажирский лайнер Боинг-747, первый полет в 1969 году
|
Итак, я включаю «машину времени». 1969 год принес в наш мир много нового: хорошего и плохого, значительного и бессмысленного. В самом начале 1969-го, в феврале, свой первый полет совершил знаменитый Боинг-747, который стал первым в мире дальнемагистральным двухпалубным пассажирским самолетом. В июле Канада раз и навсегда утвердила закон об официальных языках страны: английском и французском. Мир электроники и компьютерных технологий потрясла глобальная новость — была создана сеть APRANET, ставшая прототипом сети Интернет. APRANET просуществовала вплоть до 1990 года. А 29 октября 1969 года можно смело считать днем рождения Интернета, каким мы видим его сегодня. Именно в этот день Леонарду Кляйнроку удалось соединить два компьютера и передать два символа из Калифорнийского университета в Стэнфордский исследовательский институт. И еще одна новость из сферы технологий из СССР — на харьковском заводе был создан первый советский кассетный магнитофон, получивший звучное название «Десна». Кроме того, именно 69-й считается годом возникновения традиционной скинхед-культуры.
1969 год. Впервые в истории нога человека ступила на Луну
|
Огромных успехов в 1969 году достигли международные специалисты в области космонавтики. Так, 16 июля стартовал легендарный космический корабль «Аполлон-11» с Нилом Амстронгом, Майклом Коллинзом и Эдвином Олдрингом на борту. 20 июля экипаж совершил первую в мире посадку на Луну, а 21 июля считается днем, когда человек — космонавт Нил Армстронг — впервые ступил на поверхность Луны. Специалисты СССР также добились немалых успехов в космической области: в январе впервые в космосе состыковались два корабля Союз-4 и Союз-5, управляемые пилотами. А после возвращение кораблей на Землю состоялась торжественная встреча экипажей, во время которой младший лейтенант Виктор Ильин совершил покушение на Брежнева.
|
Муаммар бен Мухаммад Абу Меньяр
Абдель Салям бен Хаид аль-Каддафи
(Вождь Ливии 1969-2011)
|
В число политических и военных конфликтов, заставших 1969 год, вошли такие продолжающиеся события, как Холодная война, Ядерная гонка и Советско-китайский раскол. 1 сентября 69-го года свершился один из самых громких переворотов, получивший название «Сентябрьская революция». В результате переворота в Ливии капитан, а позже полковник Муаммар Каддафи пришел к власти, сместив с престола короля Идриса и провозгласив страну Ливийской Арабской Республикой.
А теперь о культуре и искусстве. Кинематограф порадовал такими грандиозными работами, как «Ограбление по-итальянски» («The Italian Job») от режиссера Питера Коллинсона и «Хэлло, Долли!» («Hello, Dolly!») - музыкальный фильм, получивший три премии «Оскар». Также в 1969 году был в четвертый раз экранизирован роман Ф.М. Достоевского «Преступление и наказание» советским режиссером Львом Кулиджановым. Великий 69-й стал годом рождения культового романа Марио Пьюзо «Крестный отец», ярым фанатом которого я являюсь. Советская литература тоже не подкачала — в этом году был издан шедевральный роман Юлиана Семенова «Семнадцать мгновений весны». А в Минске был образован известный вокально-инструментальный ансамбль «Песняры», который просуществовал до 1998 года и которому спустя шесть лет после образования было суждено исполнить хит тех лет «Беловежская пуща», написанный Александрой Пахмутовой и Николаем Добронравовым.
Шарль де Голль
(18-й президент Франции 1959-1969)
|
А тем временем во Франции происходили свои чудеса, не связанные с грандиозными мировыми событиями. Все лето на горячем солнышке Гаскони нежился виноград, который после осеннего сбора превратился в шикарный дистиллят. Кстати, на родине арманьяка, во Франции, в 1969 году также произошел ряд важных для истории страны событий. Так, 2 марта в Тулузе состоялся первый испытательный полет знаменитого англо-французского сверхзвукового пассажирского самолета «Конкорд». В 2000 году в результате катастрофы, унесшей жизни 113 человек, один из «Конкордов» был потерян, а в 2003 году эти самолеты были полностью сняты с эксплуатации. 28 апреля 69-го года великий Шарль де Голль ушел с президентского поста Франции, а 20 июня того же года на его место стал Жорж Помпиду.
Арманьячные спирты, дистиллированные в 1969 году, к настоящему моменту переступили тот порог, после которого их принято считать очень старыми. Набравшись «мудрости» и «похорошев» за долгие 40 лет, проведенные в дубовой бочке, спирты превратились в роскошный спиртной напиток — арманьяк 1969. В тот год многие производители арманьяка получили великолепные спирты, но лишь часть компаний смогла сохранить их до настоящего времени. И сегодня на рынке элитного алкоголя арманьяк 69-го года занимает особую нишу. Средний возраст таких напитков от разных производителей составляет от 35 до 44 лет (в зависимости от даты розлива по бутылкам). Возраст арманьяка или дата дистилляции указывается на этикетке готового продукта. Данные напитки очень часто становятся великолепными подарками на юбилеи и дни рождения. Особенно круто — преподнести в дар напиток, год «рождения» которого совпадает с годом рождения именинника.
Как я говорила выше, арманьяки 69-го года от разных производителей отличаются своими индивидуальными особенностями, однако одно можно сказать точно: арманьяк 1969 — это продукт, цвет и вкусоаромат которого сильно отдают торжественной «старостью» и благородной «зрелостью». 40 лет — это почти полвека, почти полжизни человека! Такому продукту не чужды ароматические оттенки чернослива и благородного рансио, которые указывают на его продолжительный «отпуск» в бочке. Человечество с ранних времен и по сей день пытается найти способ путешествовать во времени, не подозревая о том, что такой способ уже давно изобретен — это арманьяк, который пришел в настоящее из прошлого и принес с собой покрытый благородной пылью дух старины.
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
| . |
| . |
 |
. |
| . |
|
|
|
|
|
