Арманьяк и сигары

Как Вы считаете, какой алкогольный напиток может стать идеальной парой для сигары? Без сомнения, каждый читатель, ну, может, за редким исключением, ответит — конечно же, коньяк! А вот о сочетаемости сигар с арманьяком известно не всем. Но так как эти два исконно французских напитка — ближайшие родственники, кому-нибудь обязательно должно было прийти в голову попробовать душевно подымить под рюмашку арманьяка.

Такое сочетание тем более актуально, что у этих двух продуктов есть много общих черт. Арманьяк напиток, который, как и хорошие сигары, обычно делают на небольших производствах, чуть ли не кустарно.

Помните ту расхожую легенду о кубинских женщинах, которые скатывают сигары из табачных листов прямо на собственном оголенном бедре? Вот арманьяк напиток тоже уникальный, но при его производстве из всех частей тела используют главным образом руки. В результате в обоих случаях получается продукция с очень разнообразными характеристиками. Так, и сигары, и арманьяк можно подобрать соответственно индивидуальному вкусу, времени суток, обстоятельств и блюд, которые с ними употребляют. Вот и получается, что попробовать их сочетание стоит хотя бы ради эксперимента.
 
Кстати, арманьяк напиток, требующий более крепкой и ароматной сигары, нежели коньяк. Гадаете, почему так происходит? Все дело в отличии коньяка от арманьяка. Главную роль в этом факторе принадлежит перегонке. Дело в том, что арманьяк напиток, подвергающийся дистилляции лишь единожды, тогда как коньяк перегоняют два раза. Проходя через перегонный куб повторно, спирты лишаются так называемых «головы» и «хвоста». Защитникам животных просьба не беспокоиться! Речь идет о самых летучих и сложных ароматах, которые в готовый коньяк не попадают. По этой причине данный напиток становится более утонченным, а вкус спиртов разных лет, входящих в состав ассамбляжа, становится ровнее. Чтобы не забить его мягкий аромат, нужно подбирать не слишком крепкую сигару. 

Исходя из этой же логики, арманьяк напиток обогащен всеми сложными летучими составляющими, которых лишен его «младший братишка». Соответственно, его букет сильнее, насыщеннее, даже в чем-то грубее. Это отличие коньяка от арманьяка объясняет, почему сигару к последнему нужно подбирать тоже крепче и богаче. 
Если Вы решили арманьяк купить именно для того, чтобы попробовать его в сочетании с любимой сигарой, запомните несколько общих рекомендаций. Чтобы дегустация Вас не огорчила, раскошельтесь на арманьяк ХО или любой другой категории, которая подразумевает более-менее солидную выдержку. Сигару же нужно подобрать средней крепости или же вовсе крепкую. Хотя, конечно, идеальный для себя вариант можно подобрать только методом проб и ошибок.

Теперь перейдем к описанию того, как пить арманьяк «вприкуску» с сигарой. Некоторые неискушенные субъекты во время дебютной дегустации после первой затяжки скривятся и не поймут, за что такому сочетанию эксперты поют дифирамбы. Спокойствие, господа, только спокойствие! Дело в том, что Ваша сигара раскроет свой подлинный характер на последней трети. Не верите — попробуйте сами. По крайней мере, эксперты утверждают, что хороший арманьяк способен, что называется, «разговорить» даже ту сигару, которая сама по себе кажется банальной.