 Арманьяк Барон Легран (Baron G. Legrand) - родиной этого напитка является провинция Гасконь, которая располагается на юго-западе Франции. Гасконь имеет три субрегиона - Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac), Верхний Арманьяк (Haut-Armagnac) и, наконец, последняя, третья зона – Тенарез (Tenareze). Эти земли обладают мягким климатом, короткая зима, как правило, бесснежная, весна, долгая и дождливая, жаркое лето - все это благоприятствует выращиванию самых лучших сортов винограда. Арманьяк Барон Легран изготавливается на земле Нижний Арманьяк, где виноград, бесспорно, представляет господствующую культуру. Нижний Арманьяк – самая престижная зона, арманьяки которой особенно ценятся знатоками этого напитка. Только арманьяк способен составить соперничество коньяку. Арманьяк ценят за то, что он очень изменчив, в отличие от коньяка, который ценят за постоянство.
Арманьяк Барон Г. Легран принадлежит коньячному дому Леро (Lheraud), упоминания о котором прослеживаются еще с 1680 года. Владельцем на то время был Александра Леро, его виноградники находились в Пти Шампани, недалеко от городка Коньяк. В 1970 году дело перешло к Ги Леро, который производил и продавал коньяк под своим именем «Сognac Guy Lheraud».
Сейчас поместье обладает 182 акрами земли, примерно 80 гектаров, где растут виноградники сортов Фоль Бланш, Коломбар и Уни Блан. Здесь производят коньяки высокого качества , а также Пино Шарант (Pino de Charantes). Когда поместье осталось без наследников, дом Леро приобрел его из-за богатейших запасов выдержанных арманьяков и чтобы пополнить свой ассортимент продукции. Арманьяк является старейшим французским напитком, сделанным на основе виноградных спиртов, и в некоторых источниках говорится, что он гораздо старше коньяка. Готовый арманьяк должен содержать крепость 40%.В отличие от коньяка, арманьяк проходит дистилляцию один раз, что придает ему более выразительный вкус и аромат.
 Арманьяк Baron Gaston Legran выдерживается только в новых, ранее не используемых бочках для того, чтобы напиток впитал в себя все нотки свежайшего дерева. Выдерживаться в бочках он должен дольше, чем коньяк, минимум 6-7 лет, когда коньяк можно уже предлагать 3-4 летней выдержки. Затем его переливают в более старые бочки для того,чтобы он медленно созревал и избавлялся от лишнего танина (танин придает спиртам характерный цвет янтаря). Очень большое значение придается отбору деревьев, используемых на изготовление бочек. Деревья, идущие на изготовление бочек, - это вековые дубы, растущие очень плотно и имеющие как можно меньше сучков. Процесс испарения и старения очень похож на коньячный, но арманьяк ,как правило, может стареть не больше 40 лет. Только тогда он сохранит в себе все вкусовые качества. Только после такого срока напитокпереливают в стеклянную посуду. Следует отметить, несмотря на то, что арманьяк появился значительно раньше коньяка, на полтора столетия, он гораздо менее распространен и менее известен в мире. Но он находит своих почитателей, которых привлек своими характерными качествами.
Миллезимные арманьяки представлены годами, начиная с 1886 по 1985г. – это целое столетие, запечатленное мастерами дистилляции. Bas Armagnac Baron G. Legrand VSOP, XO 40% (картонные коробки) В купаж этих арманьяков входят выдержанные виноградные спирты, придающие насыщенный танинами вкус и древесный аромат с тонами ванили. Более молодые спирты передают живой плодовый вкус и согревающее послевкусие. Bas Armagnac Baron G. Legrand Armagnac Millesime, 40% - 0.7L (прозрачные классические бутылки, уложенные в солому, оригинальные деревянные коробки Дома Леро). Самый взыскательный клиент по достоинству оценит этот арманьяк как по вкусу, так и по изысканной упаковке. Арманьяк с выбором года идеально подойдет в подарок.
Арманьяк Барон Легран обладает янтарным цветом c карамельным оттенком. Сложный аромат с тонами сушеного инжира, ореха, ванили и пряностей. Вкус арманьяка насыщенный, округлый, хорошо сбалансированный, танинный. Обладает длительным послевкусием. Идеально сочетается с сигарой.
Гасконцы говорят, что коньяк подобен красивой девушке, а арманьяк - это как женщина зрелая, с опытом и очень изменчивая , которую не всякий рискнет представить своей матушке.… Поэтому стоит попробовать, возможно, и Вы станете ценителем этого замечательного напитка.
Арманьяк Барон Легран - изысканный напиток. Вы можете купить арманьяк практически любого года.
|
