Коктейли с арманьяком

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А как же тогда быть с женщиной? Чтобы ответить на этот вопрос, я бы немного переиначил первое предложение и сказал бы так – путь к сердцу женщины лежит через вкусный коктейль. Причем лучше, чтоб он был приготовлен руками любимого человека! 

Коктейли на основе арманьяка бармены и миксологи готовят крайне редко. И дело не в том, что они получаются невкусными. Совсем нет, просто арманьяк – это необычный напиток, славящийся неординарным вкусом, которым лучше всего наслаждаться в чистом виде. Это не какая-нибудь там паленая водка, которую можно пить только с соком или очень сладким ликером, чтобы заглушить ее «аромат» и вкус. В отличие от конька, вкус которого зависит от срока выдержки, арманьяк совершенно непредсказуем, и букет его может меняться прямо на глазах. Например, если будет возможность, то обязательно купите две бутылки одного и того же сорта арманьяка, только разных производителей. После дегустации Вы придете в восторг от того, что вкусы этих напитков, несмотря на одинаковый возраст, будут совершенно непохожими друг на друга. 

Но все же коктейли на основе арманьяка существуют, их не так много, и все они являются настоящими произведениями искусства. И прежде чем перейти к пропорциям и способам смешивание различных ингредиентов, я расскажу анекдот в тему: 

Как сделать коктейль «три поросенка»?
Очень просто: купить ящик водки и пригласить двух друзей!

Смешно, конечно, только сия «посиделка» наверняка запомнится жуткими головными болями от похмелья на долгие годы, если к тому же, Вы не привыкли к такому образу жизни. Поэтому рекомендую поберечь здоровье и не пить слишком много. Как раз для этого и существуют коктейли на основе арманьяка – очень вкусно и сильно не напьешься. 

Приготовить коктейли на основе арманьяка не так-то просто, сейчас постараюсь объяснить почему. Многие люди представляют приготовление коктейлей вот так: взял любой попавшийся стакан, слил в него различные напитки, ликеры, залил все соком, перемешал и все – шедевр готов. Спешу разочаровать Вас. Приготовление коктейлей на основе арманьяка – это самое, что ни на есть искусство. Ведь скажите, что самое главное в коктейле? Правильно, это, конечно, вкус, а он в свою очередь зависит не только от правильно подобранных ингредиентов, но и от мастерства смешивания. Обычно составлением смеси занимаются бармены, но некоторые рецепты приготовления коктейлей с арманьяком можно воплотить в жизнь и собственными силами в домашних условиях. Главное правильно соблюдать пропорции и помнить, что правильный коктейль с арманьяком и прочими алкогольными напитками не должен быть приготовлен более чем из пяти ингредиентов. 
Итак, если есть бутылочка хорошего арманьяка и Вы хотите забацать крутую вечеринку с красивыми коктейлями, тога Вы пришли точно по адресу. 

«Гордый и свободный».

Первый рецепт коктейля на основе арманьяка, который я специально нашел для Вас, наши дорогие читатели, называется «Гордый и свободный». Чтобы смешать такой коктейль, Вам понадобится шейкер – это рабочий инструмент «правильного» бармена. «Гордый и свободный» - самый популярный коктейль с арманьяком, а готовится он так: берем шейкер, заливаем в него 20 миллилитров хорошего арманьяка, затем добавляем немного колотого льда и 20 миллилитров светлого рома. И в конце, перед тем как начать все взбалтывать, необходимо добавить одну или две чайные ложечки ликера Куантро. Все, теперь закрываем шейкер крышечкой и трясем 10-20 секунд, открываем и процеживаем жидкость в бокал. Ну что, получился у Вас гордый и свободный коктейль или все-таки где-то умудрились «напортачить»? Если все в порядке, то давайте продолжим ваять шедевры!

«Пьяная струна» 

Следующий коктейль с арманьяком точно должен у Вас получиться. У него очень интересное, но в то же время не очень рентабельное название – «Пьяная струна». Лично я еще подумал бы, заказывать его в баре или нет. Но оказалось, что название – это совсем не показатель. Коктейль с арманьяком «Пьяная струна» очень вкусный и легкий. Готовится он просто: смешиваем в шейкере, наполненном на половину колотым льдом, 20 мл лимонного сока, 30 мл арманьяка и всего 10 мл любого сладкого сиропа и в самом конце добавляем одну чайную ложечку горькой ангостуры. Ну и как всегда в конце сцеживаем полученную жидкость в коктейльный бокал. Не спешите выпивать полученный шедевр залпом, растяните удовольствие, сделанное собственными руками. Приятного вечера и не останавливайтесь на этом этапе, попробуйте смешать еще хоть парочку коктейлей. 

«Умри будильник»

Коктейль на основе арманьяка «Умри будильник» совсем простой в приготовлении. Для него нужен длинный стакан, который бармены используют для предварительного смешивания, и кое-какие ингредиенты. Итак, наливаем в этот стакан 20 миллилитров имеющегося арманьяка и еще столько же абсента. Затем добавляем в жидкость одну чайную ложечку апельсинового ликера и кладем на дно немножко льда. Прежде чем выпить коктейль с арманьяком «Умри будильник», необходимо размешать коктейльной трубочкой полученную смесь. Все, можете удивлять своим творением любимую девушку. Уверен, что ей он очень понравится, тем более коктейль сделан Вашими собственными руками. 

«Шатл»

И чтобы закрепить Ваши навыки бармена, предлагаю перейти на более сложные коктейли с арманьяком, которые в конце придется научиться еще и украшать. Итак, приготовление коктейля «Шатл» состоит из нескольких этапов. Для начала наполните шейкер колотым льдом и добавьте в него 40 мл арманьяка, 10 мл рома (лучше, если это будет черный ром), 30 мл кокосового ликера, 60 мл свежего ананасового сока и, наконец, 20 мл сливок. Все вышеперечисленные ингредиенты тщательно смешиваем в шейкере. После этого сцеживаем полученную субстанцию в бокал, и здесь начинается следующий этап приготовления нашего коктейля «Шатл». Чтобы сделать все, как обычно говорят девушки, «красивенько», необходимо разрезать дольку ананаса пополам и насадить одну половинку на край бокала с нашим коктейлем. Затем нужно кинуть в бокал пару кусочков цельного льда и вставить красивую трубочку с зонтиком. Все, на этом, пожалуй, мы остановимся, тренируйтесь создавать необычные коктейли и удивляйте своих друзей и близких.