Немного о регионе Арманьяк

Регион Арманьяк – это родина великого напитка под названием арманьяк. Именно тут был впервые рожден и, конечно же,  испробован этот благородный напиток.

Расположился регион в юго-западной части Франции и разделен на 3 субрегиона: Верхний Арманьяк (Haut-Armagnac), Нижний Арманьяк ( Bas-Armagnac) и Тенарез (Tenareze). Все они очень разные, особенно содержанием и свойствами почв.

Верхний арманьяк (Haut-Armagnac):
Занимает небольшую часть департаментов Гарона и Ло, а еще восточную часть Жерс. Площадь на сей день составляет 500 гектаров. Центром этой зоны является Оше.
  Почвы тут по всей поверхности субрегиона известняковые, поэтому их часто называют Белыми землями или Арманьяк Блан.  Эта территория самая большая, но вот на виноградники тут отведено всего 157 гектаров. Спирты тут выходят очень высокого качества и пить их лучше молодыми, так как они очень быстро созревают, и в таком возрасте они содержат наиболее насыщенный вкус.

Нижний Арманьяк (Bas-Armagnac):
 Столица этого субрегиона находится в местечке под название – Оз.Занимает большую территорию департамента Жер и на западе немного департамента Ланд. Площадь составляет примерно 8000 гектаров. Здесь произрастают знаменитые дубовые леса, которые из-за своего цвета называют Черными. Именно из этой породы дуба изготавливаются те самые бочки для выдержки арманьяка, за счет которых арманьяк набирается своим ярким, янтарным цветом. Выращиванию винограда тут отдают первое место, так как эта главная «профессия» народа этого региона.  Виноградниками тут занято примерно 57 процентов земель.
 Почвы тут часто называют «рыжие пески» из-за содержания в своем составе песков и кварца. Эти почвы очень благоприятно сказываются на росте винограда. А также очень большое влияние на хороший урожай оказывает климат. Климат, с одной стороны - мягкий , с другой – влажный. То есть виноград получает и природную влагу, и тепло. Это самая престижная зона по мнению очень многих знатоков. Спирты не так быстро созревают, как в Верхнем Арманьяке, но отличаются более насыщенным фруктовым вкусом и необычной легкостью. Они также имеют высокое качество.

Тенарез (Tenareze):
  Расположен в южной части департаментов Гарона и Ло, а также в северо-западных частях Жерс. Площадь раскинулась на 6500 гектарах субрегиона. Виноградники занимают 40 процентов провинции.  Тут по сравнению с Нижним Арманьяком почвы более тяжелые и немного похуже для выращивания винограда. Но это не проблема, наоборот, арманьяк, приготовленный из произрастающих тут виноградников, будет отличаться и  иметь свой индивидуальный букет, который обязательно обретен своего ценителя. Отличаются эти земли содержанием глинисто-известняковых почв,  на некоторых участках встречается песок.