 Арманьяк 40 лет выдержки представляет собой вершину гасконского алкогольного искусства. И это не просто слова. Данный алкогольный напиток — редчайший экземпляр среди арманьяков. Стоит принять во внимание тот факт, что сам напиток арманьяк (не говоря уже о супервыдержанных экземплярах) не является товаром широкого производства, а объемы его выпуска малы в сравнении с объемами выпуска, скажем, коньяка. Поэтому 40-летний арманьяк — настоящее сокровище для истинного гурмана.
Безусловно, для создания своих привилегированных продуктов гасконские мастера используют только лучший виноград, успешно прошедший все стадии оценки на качество. Только из такого сырья производитель рискнет приготовить напиток с выдержкой в 40 лет. Многие гурманы сетуют на то, что стоимость 40-летнего арманьяка в некоторых случаях весьма завышена, однако при этом забывают учитывать, что самим производителям создание подобных продуктов «влетает в копеечку». Только представьте, что спирты крепостью около 60 градусов, полученные после дистилляции, отправляются в бочки из гасконского дуба, где им суждено отмотать срок длиной в 40 лет. Заполнив бочку доверху, производитель оставляет ее в погребе на определенное время. Спустя некоторое количество лет (на усмотрение мастера-купажиста) бочку открывают и видят, что огромная часть арманьяка просто-напросто испарилась. Эта исчезнувшая часть, как известно, носит название «доля ангелов». И чем дольше напиток стареет в дубе, тем большую часть спиртов заберут ангелы. К слову, шутники-бухгалтеры гасконских хозяйств иногда называют долю ангелов «долей дьявола». Очевидно, что выгодней было бы разливать арманьяк по стеклянным бутылкам после минимального срока старения, но тогда не будет магии, свойственной старым арманьякам.
 Многие производители сходятся во мнении, что арманьяк 40 лет выдержки — это максимально старый напиток, который может быть произведен в Гаскони. Бытует мнение, что данный продукт не может стареть в дубе более 40 лет, за исключением лишь очень редких случаев. По истечении этого срока напиток либо разливают по бутылкам и отправляют на продажу, либо переливают в крупные стеклянные емкости и оставляют в таком состоянии до момента бутилирования. Разумеется, ни о каком старении арманьяка в стекле речь не идет.
Спиртной напиток 40-летней выдержки представляет собой невероятное произведение искусства, которое родилось на свет совместными усилиями человека и природы. Соответственно, столь ценный продукт — это не напиток на каждый день, бутылочку которого можно откупорить вечером после работы, чтобы плеснуть 100 граммов в первый попавшийся под руку стакан и усесться перед телевизором. Арманьяк с выдержкой 40 лет требует к себе уважения, поэтому пить его принято в крайне торжественных случаях из специальной посуды — бокала «тюльпан». Впрочем, если Вы можете позволить себе пить дорогой 40-летний арманьяк хоть каждый день, то я могу только порадоваться за Вас. Закусывать или запивать старый арманьяк не рекомендуют, а единственным идеальным дополнением к нему может стать хорошая сигара.
Арманьяк с выдержкой 40 лет представляет собой особую ценность как оригинальный и символичный подарок в честь торжества, каким-либо образом связанного с цифрой «40». Это может быть юбилей близкого друга или родственника, годовщина основания бизнеса или годовщина бракосочетания. Так, выдающийся 40-летний напиток станет восхитительным символом «рубиновой свадьбы». Как и камень рубин, этот темно-янтарный напиток с гранатовыми оттенками является олицетворением любви, огня и вечно пылающего чувства, проверенного временем. Красноватые отблески в бутылке старого арманьяка могут олицетворять кровь, что символизирует кровное родство двух душ, проживших в браке 40 долгих лет.
 По отношению к 40-летнему напитку многие профессиональные дегустаторы используют специальный термин — «хвост павлина», обозначающий гармоничное выражение всех ароматов и качеств напитка, который достиг своей полной зрелости. «Хвост павлина» появляется в конце дегустации выдающегося арманьяка. Как павлин, распускающий свои радужные перья, старый арманьяк способен продемонстрировать все свои многочисленные достоинства. Дегустация арманьяка с выдержкой 40 лет — это волшебный ритуал, способный подарить удивительные эмоции и незабываемые воспоминания. А разве смысл жизни не в приобретении воспоминаний? Ведь в конце концов только они и остаются!
Сделать Вашу жизнь красивой с радостью поможет наш интернет-магазин, который предлагает эксклюзивные арманьяки высочайшего качества, прибывшие прямиком из Гаскони. Элитные напитки — весьма редкие продукты, найти которые можно не в любом бутике спиртного. Купить элитный арманьяк с выдержкой 40 лет у нас проще-простого...
|
